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【竹影聽風】山風吹過竹林時，露營的人都安靜了
在太平山區露營，真正叫醒人的，未必是鬧鐘，也未必是第一道晨光。很多時候，是竹林開始說話了。凌晨的霧氣還沒有完全散去，帳篷外仍帶著一點夜晚留下的涼意。有人翻了個身，有人拉開睡袋的拉鍊，而營區外圍那一片高高低低的竹林，早已開始迎接新的一天。風，輕輕吹過。一根竹子先輕晃，接著整片竹林慢慢回應，沙沙聲由近而遠，又由遠而近，像有人站在山谷深處，緩緩翻開一本古老的故事書。第一次來的人，常會停下手上的動作。「那是什麼聲音？」有人以為是下雨，有人以為是溪流，也有人以為是哪一種山鳥正在拍動翅膀。直到走出帳篷，看見整片竹林在晨風裡一起搖曳，才知道，那是風正在和山對話。一、竹林，是太平最溫柔的迎賓員梅山太平除了茶園..
【茶暖人情】一杯奉茶的山村文化
第一次走進梅山太平的人，很容易被山景吸引。沿著蜿蜒的山路一路向上，窗外是層層疊疊的茶園，偶爾飄過一縷雲霧，讓整座山像披上一層輕紗。許多人以為，這裡最珍貴的是風景；住得久的人卻知道，真正令人難忘的，是一杯熱茶背後的人情味。有一年秋天，一對年輕夫妻帶著孩子來到太平旅行。因為導航誤判，他們走進一條狹窄的小路，不但錯過了原本的方向，手機訊號也忽然變得微弱。就在一家人有些焦急時，看見一位正在整理茶園的老伯。爸爸下車詢問：「請問往太平老街怎麼走？」老伯沒有立刻回答，而是笑著說：「先坐一下，喝口茶。」一家人有些不好意思，但還是跟著走進茶寮。沒有華麗的擺設，一張木桌、幾張竹椅，一壺剛泡好的高山茶，便是迎接遠方..
【霧醒茶香】晨霧散去前的第一泡高山茶
天還沒有完全亮，梅山太平的山頭仍被一層柔軟的雲霧包圍。如果這時候站在太平27彎附近，遠方的山稜線若隱若現，偶爾傳來幾聲鳥鳴，空氣裡混合著泥土、青草與茶園特有的清香。對許多第一次來到太平的人而言，這是一幅風景；但對在地茶農來說，卻是一年四季最熟悉的生活節奏。高山茶之所以迷人，不只是因為海拔，更因為每天清晨這段短短幾個小時。夜晚的低溫讓茶樹緩慢累積養分，晨霧則像天然的遮陽網，減少烈日直射，使茶葉生長得更加細緻。當太陽逐漸升起，雲霧慢慢退去，葉面上的露珠開始閃耀，也代表一天的採茶工作正式開始。真正的新鮮高山茶，不需要濃烈的香精氣味。剛沖泡完成時，茶湯帶著淡淡花香與山林氣息，入口甘甜滑順，尾韻則像山風..
